Weine der Familie Beaumont – Chenin Blanc 2023
Beaumont Family Wines liegt im Herzen der Stadt Bot River in der Overberg-Region an der Kap-Südküste Südafrikas . Die Farm wurde im 18. Jahrhundert von der Niederländischen Ostindien-Kompanie gegründet und produzierte Obst, Gemüse, Milchprodukte, Wein und Mehl. Jayne und Raoul Beaumont kauften die Farm 1974 und begannen mit der Neupflanzung der Reben. Seit 2015 haben Sebastian Beaumont (der älteste Sohn) und seine Frau Nici die Leitung des Anwesens übernommen. Ihre Herangehensweise an die Weinherstellung ist instinktiv. Dabei werden die alten, ertragsschwachen Chenin Blanc- und Pinotage-Reben gewürdigt, sodass die Weine ein echtes Spiegelbild des Landes und der Weinberge sind.
Chenin Blanc stammt von Reben im Alter von 3 bis 49 Jahren. Die Weinbereitung erfolgt in Beton- und Edelstahltanks mit einer Kombination aus natürlichen und kultivierten Hefen. Der Wein reift 4 Monate auf der Hefe .
Rebsorte: 100 % Chenin Blanc