Vinos de la Familia Beaumont - Chenin Blanc 2023
Beaumont Family Wines está ubicado en el corazón de la ciudad de Bot River en la región de Overberg en la costa sur del Cabo de Sudáfrica . La granja fue fundada en el siglo XVIII por la Compañía Holandesa de las Indias Orientales y producía frutas, verduras, lácteos, vino y harina. Jayne y Raoul Beaumont compraron la finca en 1974 y comenzaron a replantar las vides. Desde 2015, Sebastian Beaumont (el hijo mayor) y su esposa Nici se hacen cargo de la gestión de la propiedad. Su enfoque en la elaboración del vino es instintivo, en el proceso se honran las vides viejas y de bajo rendimiento de Chenin Blanc y Pinotage, lo que permite que los vinos sean un fiel reflejo de la tierra y los viñedos.
Chenin Blanc procede de viñas de entre 3 y 49 años. Se vinifica en tinas de hormigón y acero inoxidable con una combinación de levaduras naturales y cultivadas. El vino tiene una crianza de 4 meses sobre lías .
Variedad de uva: 100% Chenin Blanc