Domaine de l'Aurage 2021
L'Aurage si trova a Saint-Genès-de-Castillon, nella denominazione Castillon Côtes de Bordeaux . La proprietà è stata acquistata nel 2007 da Caroline e Louis Mitjavile , figlio di François ed Emilie Mitjavile e proprietari degli Châteaux Roc de Cambes e Tertre Roteboeuf. L'Aurage (precedentemente Château Cadet) possiede un vigneto di 22 ettari in un unico pezzo che beneficia di un terreno argilloso-calcareo.
Aurage è un blend prevalentemente di Merlot integrato con Cabernet Franc . Le uve vengono raccolte ad elevata maturità, poi il vino viene affinato per 18 mesi in botti nuove di Radoux.
Vitigni: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc