Domaine del Aurage 2021
L'Aurage se encuentra en Saint-Genès-de-Castillon, en la denominación de origen Castillon Côtes de Bordeaux . La propiedad fue comprada en 2007 por Caroline y Louis Mitjavile , hijo de François y Emilie Mitjavile y propietarios de los Châteaux Roc de Cambes y Tertre Roteboeuf. L'Aurage (anteriormente Château Cadet) tiene un viñedo de 22 hectáreas en una sola pieza que se beneficia de un suelo arcilloso-calcáreo.
Aurage es una mezcla predominantemente de Merlot complementada con Cabernet Franc . Las uvas se cosechan en alta madurez y luego el vino envejece durante 18 meses en barricas nuevas de Radoux.
Variedades de uva: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc