Domaine Dujardin - Auxey-Duresses Blanco - Les Fosses 2022
Domaine Dujardin está situado en Monthélie, en la Costa de Beaune, en Borgoña . El viñedo de 8 hectáreas está gestionado por Ulrich Dujardin . Los vinos se producen en las denominaciones de origen Monthélie, Meursault, Beaune y Auxey-Duresses. El cultivo de la vid se realiza mediante un control sostenible, limitando el uso de fertilizantes químicos, herbicidas e insecticidas.
Auxey-Duresses se elabora con Chardonnay cultivado en el clima de “ Les Fosses ” cuyo terruño es arcilloso-calcáreo.
Variedad de uva: 100% Chardonnay