BENRIACH – Rauchsaison – 52,8 %
Die BenRiach Distillery ist eine Single-Malt-Brennerei in der Speyside -Region in Schottland . Wie viele Brennereien hat BenRiach eine komplexe und schwierige Geschichte. Sie wurde 1898 an derselben Stelle wie die Longmorn Distillery erbaut und bezog ihr Wasser aus der unterirdischen Quelle Burnside unterhalb des Grundstücks. Sie war jedoch erst zwei Jahre vor dem Zusammenbruch der Whiskyindustrie in Betrieb. Die Brennerei blieb bis 1965 geschlossen, die Mälzerei blieb jedoch in Betrieb, um Longmorn zu versorgen, das während dieser Zeit kontinuierlich destillierte. BenRiach wurde von Glenlivet Distillers wiedereröffnet und nach einer umfassenden Renovierung begann 1972 die Produktion von getorftem Malz zur Verwendung in einem Blend. Der erste Whisky unter der Marke BenRiach wurde 1994 auf den Markt gebracht. Nachdem das Eigentum an Seagram und dann an Pernod Ricard übergegangen war, wurde die Brennerei 2002 stillgelegt, bevor sie 2004 von einem unabhängigen Konsortium wiedereröffnet wurde. Brown-Forman erwarb BenRiach zusammen mit seinen Partnermarken Glendronach und Glengassaugh im Jahr 2016. Sie erbten einen beeindruckenden Bestand an Fässern aus dem Jahr 1965. BenRiach produziert sowohl getorfte als auch ungetorfte Fässer.
Smoke Season ist eine limitierte Edition, die eine der traditionellen Produktionstechniken von Benriach aufgreift. Diese intensiv geräucherte Ausgabe wurde in amerikanischen Eichenfässern und Bourbonfässern gereift.
Torf