AF Gros Estate - Windmühle - In Mortperay 2022
Domaine AF Gros ist ein Weingut mit Sitz in Pommard , Burgund , das Pinot Noir in den Kategorien Village, Premier Cru und Grand Cru aus den Gemeinden Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny produziert. Das Weingut ist eines von dreien, die 1988 gegründet wurden, als Jean und Jeanine Gros begannen, ihr Weingut (Domaine Jean Gros) unter ihren drei Kindern Michel, Bernard und Anne-Françoise aufzuteilen. Das Weingut umfasst 14 Hektar, die hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt sind, sowohl in der Côte de Beaune als auch in der Côte de Nuits. Eine kürzlich erworbene Parzelle mit Weinreben in Moulin à Vent (im Beaujolais) rundet das Weinangebot ab. François Parent, ursprünglich aus Pommard, ist der Ehemann von Anne-Françoise. Seit der Gründung des Gutes ist er der Winzer der Weine des Gutes. Heute arbeiten zwei ihrer drei Kinder auf dem Gut: Caroline und Mathias. Der Bruder und die Schwester teilen sich die Weinherstellung sowie die Verwaltung, Entwicklung und Vermarktung der Weine.
Die Trauben werden manuell geerntet und in Kühllastwagen zum Gut zurückgebracht. Der Wein wird 8 bis 9 Monate gereift; Die Hälfte in 500-Liter-Fässern und der Rest in 228-Liter-Fässern mit 3 bis 4 Weinen . Die Weine werden verschnitten und reifen dann einen Monat lang in Edelstahltanks .
Rebsorte: 100% Gamay