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Borgoña > Costa de Chalonnaise > Bouzeron

Domaine de Villaine - Bouzeron - Aligoté 2023
Buzerón

Dominio de Villaine - Bouzeron - Aligoté 2023

El Domaine de Villaine está situado en Bouzeron , al norte de la Côte-Chalonnaise en Borgoña . La finca fue adquirida por Aubert y Pamela de Villaine en 1971, y está gestionada desde 2001 por su sobrino, Pierre de Benoist . Desde 1986 se han desarrollado métodos de cultivo ecológico dentro del viñedo. La finca cuenta con varios climas en los municipios de Bouzeron, Rully, Mercurey y Santenay que están plantados con Aligoté, Chardonnay y Pinot Noir.

El Bouzeron Aligoté se elabora a partir de viñas de Aligoté Doré situadas en las mejores laderas de la denominación. Recogidas y clasificadas a mano, las uvas se colocan en racimos enteros en la prensa. El prensado neumático es lento y suave para obtener jugos claros y sin astringencia. Los mostos fermentan en barricas, tinas y cubas de roble a temperatura controlada para preservar la frescura de la variedad de uva.

Variedad de uva: 100% Golden Aligoté


A la unidad
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72.25 € HT
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144.50 € HT
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2023
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Bouzeron
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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