Château Couhins - Las señoritas de Couhins - Tinto 2019
El Château Couhins está situado en Pessac-Léognan , en la región vinícola de Burdeos . La historia de la finca se remonta al siglo XVII , cuando Couhins y lo que se convertiría en el Château Carbonnieux formaban parte de una única gran finca al sur de Burdeos. Desde mediados del siglo XVIII hasta el día después de la clasificación de Graves de 1955 (ratificada en 1959), la finca estuvo en manos de numerosos propietarios hasta finales de la década de 1960, cuando los propietarios, la familia Gasqueton, iniciaron el proceso de venta de la finca. En ese momento, André Lurton (que luego crearía la explotación comercial Vignobles André Lurton) había firmado un contrato de arrendamiento del viñedo, del que quedaba poco. En 1968, los edificios del castillo fueron vendidos y el viñedo fue comprado por el INRA ( Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas ) que mantuvo el contrato de arrendamiento con Lurton. En 1978, el contrato de arrendamiento expiró y Lurton transfirió las viñas al INRA. La adquisición del inmueble por parte de este organismo tenía como objetivo satisfacer las necesidades expresadas por todos los departamentos del centro de investigación de Burdeos y disponer de sitios experimentales cerca de los laboratorios de investigación. Cuando asumió la gestión de la propiedad en abril de 1999, Dominique Forget impuso una visión vanguardista sobre la necesidad absoluta de desarrollar una viticultura precisa, sostenible y respetuosa con las personas y el medio ambiente. Desde 2022, el viñedo está certificado en agricultura ecológica .
Variedades de uva: Merlot, Cabernet Sauvignon