Coloma - Liquore al caffè colombiano - 25%
Il Ron Coloma viene prodotto presso Hacienda Coloma, una tenuta di produzione di caffè situata a 1.700 metri di altitudine nel cuore della Colombia . Don Alberto Constain Medina sognava di creare un rum dal grande carattere colombiano. Solo nel 2005, dopo vari tentativi di distillazione illegale, il governo colombiano allentò il monopolio sulla produzione di alcolici. Don Alberto è scomparso, ma suo figlio ha raccolto il sogno del padre. Oggi, oltre al liquore al caffè, produce un rum con la collaborazione dei due migliori maestri del rum colombiano, Sandra Restegui e Judith Ramirez .
Per creare questo liquore pregiato, il miglior rum alla melassa invecchiato 3 anni è stato aggiunto a un infuso naturale di chicchi di caffè selezionati a mano e tostati lentamente . Il liquore risultante riposa per 8-10 settimane in botti di rovere americano monouso .