Champagne Chavost

Champagne Chavost si trova a Chavot-Courcont, nella valle della Marna in Champagne . L'azienda è stata fondata nel 1946 da una ventina di viticoltori del paese. Dal 2019, Fabian Daviaux , enologo qualificato, ha deciso di trasformare la cooperativa iniziale sfruttando 5 ettari di vigneto con l'obiettivo di creare champagne dei viticoltori. Al suo arrivo, convertì il vigneto all'agricoltura biologica e si impegnò a preservare l'ambiente e il suo terroir. Sviluppa una gamma atipica, con il minor numero di input possibile e senza aggiunta di solfiti.

Champagne Chavost - Ratafia Champenois - 18,5%

Champagne Chavost - Ratafia Champenois - 18,5%

Champagne Chavost - Blanc d'Assemblage - Brut Nature

Champagne Chavost - Blanc d'Assemblage - Brut Nature

Champagne Chavost - Blanc d'Assemblage - Brut Nature - Magnum

Champagne Chavost - Blanc d'Assemblage - Brut Nature - Magnum

Champagne Chavost - Blanc d'Assemblage - Brut Nature - Jéroboam

Champagne Chavost - Blanc d'Assemblage - Brut Nature - Jéroboam

Champagne Chavost - Blanc de Meunier - Brut Nature

Champagne Chavost - Blanc de Meunier - Brut Nature

Champagne Chavost - Rosé de Saignée - Brut Nature

Champagne Chavost - Rosé de Saignée - Brut Nature

Champagne Chavost - Ratafia Champenois - 18,5%

Champagne Chavost - Ratafia Champenois - 18,5%

Champagne Chavost - Eurêka - Brut Nature

Champagne Chavost - Eurêka - Brut Nature

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