ALTOS LAS HORMIGAS - Malbec Classico - Biodynamie 2017
Il s’étend sur 216 hectares dont 36 sont actuellement plantés en Malbec à une altitude de 800 m environ. L’encépagement continue à des altitudes encore plus élevées. Le domaine Altos Las Hormigas est délibérément orientée vers une viticulture de qualité irréprochable et respectueuse de l’environnement. Les vignes d’Altos las Hormigas sont menées en agriculture biologique dans un respect absolu de la biodiversité de la Vallée de Uco.
Terroir;
Assemblage de malbec provenant des secteurs d'altitude (plus de 800 m) de Lujan de Cuyo et Valle de Uco à Mendoza. Sols pauvres, sableux et graveleux, et rendements modérés.
Elaboration;
Les raisins issus des différents vignobles sont vinifiés séparément avant l'assemblage final. Fermentation en cuve avec des levures indigènes, et élevage en barriques neuves (françaises et américaines).
Altos Las Hormigas - Malbec Classico 2017 Mendoza
ALTOS LAS HORMIGAS - Malbec Classico - Biodynamie 2017
Il s’étend sur 216 hectares dont 36 sont actuellement plantés en Malbec à une altitude de 800 m environ. L’encépagement continue à des altitudes encore plus élevées. Le domaine Altos Las Hormigas est délibérément orientée vers une viticulture de qualité irréprochable et respectueuse de l’environnement. Les vignes d’Altos las Hormigas sont menées en agriculture biologique dans un respect absolu de la biodiversité de la Vallée de Uco.
Terroir; Assemblage de malbec provenant des secteurs d'altitude (plus de 800 m) de Lujan de Cuyo et Valle de Uco à Mendoza. Sols pauvres, sableux et graveleux, et rendements modérés.
Elaboration; Les raisins issus des différents vignobles sont vinifiés séparément avant l'assemblage final. Fermentation en cuve avec des levures indigènes, et élevage en barriques neuves (françaises et américaines).
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Altos Las Hormigas - Malbec Classico 2017
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