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Spiritueux > Gin > Gin du Monde

Cape Clear - 3 Sq. Miles - 40%
Gin d'Irlande

Cape Clear - 3 Sq. Miles - 40%

Cape Clear est une île Gaeltacht (irlandophone) située au large de la côte sud-ouest du comté de Cork en Irlande. Cape Clear Island compte 130 résidents à temps plein et son école compte sept élèves. Il y a plusieurs années, des insulaires se sont réunis pour discuter de l'idée de construire une distillerie. L’objectif était de fournir des emplois aux locaux, et possiblement des opportunités aux enfants de l'école de l'île mais aussi pour produire des spiritueux irlandais de haute qualité. Ils obtiennent leur permis de construire en 2016. Comme de nombreuses distilleries de whisky, le chemin vers sa production consiste à commencer par le gin. Après près d'un an de développement, avec la participation des insulaires et des consultants du continent, la recette a été finalisée. Le Gin 3 Sq. Miles a été commercialisé pour la première fois en novembre 2019. Depuis, le site de la distillerie fourmille d'activités. 

Ce gin est fabriqué artisanalement en petites quantités à partir de Laminaria digitata (une espèce d'algues brunes), de fuchsia et de chèvrefeuille provenant de l’île.


A l'unité
48.00 € TTC
40.00 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Gin d'Irlande
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +2.40 € / unité à ma cagnotte
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