CLOS MARIE - Les Glorieuses - Pic Saint Loup 2017
Le Clos Marie se situe dans le Languedoc, au sein de l’appellation Pic-Saint-Loup. Le domaine viticole a été créé en 1995 par Christophe Peyrus et Françoise Julien, sa femme. Ils ont hérité de parcelles de vigne de la grand-mère de Françoise, Marie Julien, qui a donné son nom au domaine. Le vignoble d’une vingtaine d’hectares est conduit en agriculture biodynamique. Ils ont planté de nombreux cépages autochtones en sélection massale, tout en conservant l’encépagement traditionnel Languedocien.
Les Glorieuses est un assemblage à parts égales de Grenache et Syrah entièrement récoltés à la main. La vendange est partiellement éraflée puis mise en macération pendant une longue période avec pigeages.
Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah