Domaine Trouillet - Le Chardo de Caro - Nouveau 2023
Pour le lancement du Beaujolais Nouveau 2023, nous vous proposons également ce Côteaux Bourguignon blanc du millésime 2023 qui vient tout juste d’être mis en bouteilles !
Le Domaine Trouillet se situe à Solutré-Pouilly, dans le Mâconnais en Bourgogne. Le domaine familial est dirigé par William Trouillet (4ème génération) et Caroline. Le vignoble s’étend sur environ 20 hectares, sur des appellations reconnues : Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Pouilly Vinzelles, Pouilly Loché et Mâcon Solutré. Les vignes sont âgées de 40 à 50 ans en moyenne. Elles bénéficient de terroirs variés avec différentes expositions, qui permettent d'élaborer une large gamme de vins.
Le Chardo de Caro est un Chardonnay primeur, issu d’une parcelle située entre le Beaujolais et la Bourgogne.
Cépage : 100% Chardonnay