Domaine Remi Jobard - Meursault Les Narvaux 2019
Domaine Rémi Jobard befindet sich in Meursault im Burgund . Das 8 Hektar große Familiengut wird seit 1991 von Rémi Jobard geführt und seit 2011 nach zertifiziert biologischem Anbau bewirtschaftet. Er bewirtschaftet 7 Hektar mit weißen Rebsorten (93 % Chardonnay und 7 % Aligoté) und 2 Hektar mit Pinot Noir. Es werden mehrere Jahrgänge produziert, insbesondere in der Appellation Meursault , Meursault Premier Cru sowie in der regionalen Appellation . Über den ökologischen Landbau hinaus greift Rémi Jobard bei der Weinherstellung so wenig wie möglich ein.
Meursault Les Narvaux ist eine Einzellagen-Cuvée aus Chardonnay . Diese Parzelle besteht aus durchschnittlich 50 Jahre alten Rebstöcken und liegt oberhalb des Premier Cru „Les Genevrières“. Es ist nach Osten ausgerichtet und liegt auf einem Lehm-Kalk-Boden mit überwiegend kalkhaltigem Boden. Die Gärung und Reifung erfolgt 12 Monate lang in österreichischen Demi-Muids, von denen 25 % neu sind.
Rebsorte: 100% Chardonnay