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Massaya - Arak Traditionnel
Arak

Massaya - Arak Traditionnel

Massaya est situé au nord-est de la Vallée de la Bekaa, au Liban. La famille Ghosn possédait les terres avant 1975, mais après le déclenchement de la longue guerre civile au Liban, les vignobles avaient été endommagés et la production arrêtée, et la famille avait fui aux États-Unis. La cave, le chai et les vignes ont été reconstruits et réparés avec l'aide et l'inspiration de la France ; plus précisément, des vignerons Dominique Hébrard et Hubert de Boüard de Bordeaux, et Daniel Brunier du Domaine du Vieux Télégraphe dans la vallée du Rhône. Ensemble, les familles Hébrard et Brunier détiennent 30% de Massaya, le reste étant conservé par la famille Ghosn. Massaya dispose de deux domaines viticoles : le site principal de Tanaïl produit des vins rouges et de l'Arak tandis qu'un site d'altitude à Ouyoun el Simane est dédié à la production de vins blancs et rosés.

L'Arak, une boisson traditionnelle de la région à base de moût de raisin distillé, a été le premier produit à être relancé par Massaya et est devenu la pierre angulaire de son portefeuille. En effet, le nom Massaya signifie "crépuscule" en libanais, une référence à la couleur bleue du ciel à cette heure de la journée, qui correspond à la couleur de l'Arak. L'Arak lui-même est fabriqué à partir du cépage indigène Obaideh et est distillé trois fois avec de l'anis biologique de Syrie. Il est ensuite reposé en amphores d'argile pendant quelques mois avant d'être mis sur le marché.


A l'unité
46.00 € TTC
38.33 € HT
FICHE TECHNIQUE
  • Format
    50 cl (0.5L)
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Arak
  • Taux d'alcool
    53
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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