Sandrine Farrugia - Epiphyte 2020
Le Domaine de Sandrine Farrugia se situe à Cocumont, dans les Côtes du Marmandais dans le Sud-Ouest de la France. Née en Guyane, elle grandit à Paris et devient à l’âge adulte importatrice de vins pour le Japon. Suite à sa rencontre avec Elian Da Ros, producteur de vins, elle s’installe en 2008 dans le Lot et Garonne. En 2012, elle acquiert 52 ares de vignes et s’installe comme vigneronne. Elle possède aujourd’hui 4 hectares, et produit des vins en agriculture biologique certifiée, avec des pratiques de biodynamie et des vinifications peu interventionnistes.
Epiphyte est un assemblage de Cabernet Franc (2/3) et Merlot (1/3), provenant du lieu-dit Baquey à Cocumont.
Cépages : 2/3 Cabernet Franc, 1/3 Merlot