La Chapelle d'Ausone es el segundo vino de Château Ausone, el primer cru Classé A, el más codiciado por los amantes del vino. Su vestido es generalmente muy fuerte. Debe decantarse al menos dos horas antes del servicio para que esta Chapelle d'Ausone entregue un complejo bouquet de arándanos, pimienta negra de Sumatra con un toque calcáreo. En boca presenta una savia energética que evoluciona a la perfección. Este vino ecuménico es cualquier cosa menos una vendimia de capilla.