La Chapelle d'Ausone ist der zweite Wein des Château Ausone, dem führenden Cru Classé A, der von Weinliebhabern am meisten begehrt wird. Ihr Kleid ist im Allgemeinen sehr stark. Es sollte mindestens zwei Stunden vor dem Gottesdienst dekantiert werden, damit diese Chapelle d'Ausone ein komplexes Bouquet aus Blaubeeren und schwarzem Sumatra-Pfeffer mit einem kreidigen Touch liefert. Am Gaumen präsentiert es einen energetischen Saft, der sich perfekt entwickelt. Dieser ökumenische Wein ist alles andere als ein Kapellenjahrgang.