Castillo LAFON-ROCHET 1973
El origen de “Rochet” proviene, por supuesto, de las “rocas” que forman el suelo de Lafon-Rochet . Durante miles de años, fragmentos de rocas arrancados de las lejanas montañas del Macizo Central y los Pirineos, transportados por la Dordoña y el Garona, moldeados en grava por la erosión, se han depositado en la base de piedra caliza de Saint-Estèphe, constituyendo un paisaje de Grutas bien drenadas de grava profunda. En Château Lafon-Rochet los métodos de cultivo son principalmente manuales, como la cosecha. No hay receta de vinificación en Lafon-Rochet sino una búsqueda permanente que tiene como objetivo privilegiar la expresión del suelo y la particularidad de la vendimia. Potente, rico y concentrado, Château Lafon-Rochet puede soportar el clima maravillosamente, mientras es lleno, suave y civilizado.