CROZES HERMITAGE - Les 4 Vents LUCIE FOUREL 2015 Ermita de Crozes
Lucie Fourel no estaba destinada a convertirse en viticultor a pesar de sus dos padres viticultores. Apasionada del idioma, fue en el comercio internacional donde inició su carrera. Y luego, finalmente ... Decide volver a trabajar en la viña. Estudió en Vincent Paris (en Cornas), Domaine Prunier (Auxey-Duresses), Château de la Tuilerie (Costières de Nîmes) y en Clusel-Roch (Côte-Rôtie), que seguirá siendo una de sus experiencias más notables. La filosofía de la finca es clara, es acompañar los vinos con un mínimo de intervención en viñedo o en bodega: vendimia manual, vinificación con levaduras autóctonas y un mínimo de azufre. Los vinos tienen en común que todos son elegantes, afrutados y dotados de gran energía. La finca sigue creciendo con la creación de varias cuvées: Les Pitchounettes (una cuvée roja de viñas jóvenes), y parcelas más concentradas: Les Saviaux y Saint-Jaimes.
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CROZES HERMITAGE - Les 4 Vents LUCIE FOUREL 2015
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