Diese Cuvée besteht aus 80% Syrah und 20% Grenache und zeigt einen luftigen Stil mit großzügigen Früchten. Der Gaumen ist fein und sehr schlank mit Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen und Menthol. Spoutnik hat von einer besonders langen Alterung profitiert (18 Monate in Betonfässern) und bietet in den kommenden Jahren ein großes Entwicklungspotential.
Das Peyrus-Anwesen identifizierte ein kleines Grundstück aus hartem Kalkstein mit einem signifikanten Wiederaufleben von Dolomit, das separat vinifiziert wurde. Diese SPOUTNIK-Cuvée ähnelt in Bezug auf die Form des Tanks, in dem sie gereift ist, der russischen Kapsel Gagarin.
Nase von trockenen Kräutern, Garrigue, Tapenade, Jod. Mund passend. Sehr originell, ein Gegengewicht zu überreifen Trauben, die in der Region häufig anzutreffen sind.