Seleccionado por La Revue du Vin de France (número especial Grand Millésime 2009), es un vino lleno de riqueza, complejidad y aromas de frutas exóticas. Una mineralidad pronunciada libera delicados aromas de humo y pedernal en nariz y en boca. Ofrece buen potencial de guarda: mínimo de 5 a 10 años.
Para apreciar toda su complejidad, el Clos de la Meslerie orgánico se puede beber solo o como aperitivo. Los aromas frutales subyacentes y su potencia lo convierten en un maridaje perfecto con platos especiados o con quesos de cabra u oveja. Su lado mineral también va bien con muchos platos de pescado, mariscos o incluso aves asadas.