Ce Grand Cru, élevé et mis en bouteille au château par la Maison Henri BADOUX SA – VINS, reflète les valeurs de la Fondation du Château de Chillon qui exploite le monument : tradition, prestige et qualité.
'Grand cru (GC) - AOC Lavaux': Cette mention est réservée aux vins bénéficiant d'une mention de lieu de production ou de commune et issus au moins à 90 % de raisins récoltés sur le lieu de production ou la commune, et à 10 % au plus de raisins provenant d'un autre lieu de production de la même région viticole; ces vins doivent notamment provenir de vendanges dont la teneur naturelle en sucre est supérieure de 5 degrés Oechslé aux minima prévus à l'AOC. Ce qui est de 70 °Oe pour le Chasselas (blanc) et 80° Oe pour le rouge de Chillon.
Situé dans l’aire d’appellation « Lavaux » ce vignoble de 12'500 m2 s’étale voluptueusement le long de la rive du Léman où il bénéficie du micro-climat montreusien.
Le vigneron qui en a la responsabilité le soigne dans les règles de l’art et le respect de l’environnement, à savoir en production intégrée.
CLOS DE CHILLON - GRAND CRU 1995 Montreux
CLOS DE CHILLON
Ce Grand Cru, élevé et mis en bouteille au château par la Maison Henri BADOUX SA – VINS, reflète les valeurs de la Fondation du Château de Chillon qui exploite le monument : tradition, prestige et qualité.
"Grand cru (GC) - AOC Lavaux": Cette mention est réservée aux vins bénéficiant d'une mention de lieu de production ou de commune et issus au moins à 90 % de raisins récoltés sur le lieu de production ou la commune, et à 10 % au plus de raisins provenant d'un autre lieu de production de la même région viticole; ces vins doivent notamment provenir de vendanges dont la teneur naturelle en sucre est supérieure de 5 degrés Oechslé aux minima prévus à l'AOC. Ce qui est de 70 °Oe pour le Chasselas (blanc) et 80° Oe pour le rouge de Chillon.
Situé dans l’aire d’appellation « Lavaux » ce vignoble de 12'500 m2 s’étale voluptueusement le long de la rive du Léman où il bénéficie du micro-climat montreusien.
Le vigneron qui en a la responsabilité le soigne dans les règles de l’art et le respect de l’environnement, à savoir en production intégrée.
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CLOS DE CHILLON - GRAND CRU 1995
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