Erstes Grundstück, das vor 18 Jahren von Stéphane Sérol auf dem Hügel von Oudan gepflanzt wurde. 2 ha Weinreben in hoher Dichte (8.500 Reben / ha) auf Granitboden nach Süden ausgerichtet, wo die Trauben früher reifen.
Die Böden werden mechanisch bearbeitet und die Reben durch Wiederherstellung der Weintriebe sowie durch Zugabe von organischer Substanz und Kalk ernährt.Viele Jobs erfordern menschliche Hände: Beschneiden, Entknospen, Heben, Abisolieren ...
Intensive granatrote Farbe. Aromen von reifen Früchten und einem runden, dichten und eleganten Gaumen.
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DOMAINE SEROL - OUDAN 2016
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