ANJOU VILLAGES - "Domaine de Fesle" 1989 Pueblos de Anjou
PUEBLOS DE ANJOU - "Domaine de Fesle" 1989
El castillo de Fesles se construyó en lo alto del tercer punto más alto del valle del Loira. Desde el principio, tuvo el privilegio de beneficiarse de las cepas que más tarde obtendrían la denominación Bonnereaux, este vino dulce por el que el Château es famoso. Los archivos del castillo incluso mencionan que el cru de Bonnereaux fue citado en 1055 por los monjes de Gué de Berge. En 1991 la propiedad fue completamente restaurada. Desde entonces, la calidad de sus instalaciones la ha convertido en un referente en Anjou, y una de las propiedades más reconocidas de la región. El castillo tiene vistas al río Layon. En la meseta encontramos principalmente la variedad tinto Cabernet Franc dedicada a la elaboración de Anjou Red "Vieilles Vignes" y la uva Chenin blanc para vinos blancos. La proximidad del Layon conduce a la formación de brumas matutinas que favorecen el desarrollo de Botrytis o "podredumbre noble". Este elemento es esencial en la producción de Bonnereaux.
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ANJOU VILLAGES - "Domaine de Fesle" 1989
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