El Plaisir de Siaurac se produce en la denominación Lalande-de-Pomerol al noreste de Pomerol. Esta denominación tiene una superficie de 1.200 hectáreas y produce 53.300 hectolitros de vino al año. Sus principales variedades de uva son merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon y malbec.
Presentamos aquí el segundo vino de Château Siaurac. Es la propiedad más importante de Lalande con 46 ha en agricultura sustentable.
Le Plaisir de Siaurac es una mezcla de 90% Merlot y 10% Cabernet Franc. La vendimia se realiza a máquina, la vinificación se parcela y la crianza dura 9 meses en tinas de cemento. Tienen una producción de 70 a 80.000 botellas al año.
Consejo del sumiller: Le Plaisir de Siaurac tiene un color rubí. En nariz es muy expresivo con aromas de pequeños frutos rojos, tostados y especias. Tiene taninos presentes, pero fundidos. Prueba el Plaisir de Siaurac con tus carnes rojas, caza menor, quesos… ¿Por qué no con un costillar de cordero en costra?