Domaine des Ardoisieres - Schiste Blanc - Bio 2016
Ce vin est né sur le coteau de Cevins, sur un sol, comme son nom l'indique, mica-schisteux. Assemblage: 50% Jacquère, 20% Pinot Gris, 20% Roussanne, 10% Mondeuse Blanche.
Brice s'est tourné vers la culture bio, mais pas plus, afin d'assurer les volumes dans cette région difficile et la continuité de l'entreprise périlleuse mais courageuse dans laquelle il s'est lancé.
Les rendements sont déjà faibles: 20 hl/ha. Le pourcentage de pente sur le Cevins (jusqu'à 60%) ne permet aucune machine. Vinification 100% en barriques, levures indigènes, élevage 9 mois en barriques de 2 ou 3 vins. Légère filtration. Production: 5000 bouteilles.
Domaine des Ardoisières - Schiste Blanc 2016 IGP Vin des Allobroges
Domaine des Ardoisieres - Schiste Blanc - Bio 2016
Ce vin est né sur le coteau de Cevins, sur un sol, comme son nom l'indique, mica-schisteux. Assemblage: 50% Jacquère, 20% Pinot Gris, 20% Roussanne, 10% Mondeuse Blanche.
Brice s'est tourné vers la culture bio, mais pas plus, afin d'assurer les volumes dans cette région difficile et la continuité de l'entreprise périlleuse mais courageuse dans laquelle il s'est lancé.
Les rendements sont déjà faibles: 20 hl/ha. Le pourcentage de pente sur le Cevins (jusqu'à 60%) ne permet aucune machine. Vinification 100% en barriques, levures indigènes, élevage 9 mois en barriques de 2 ou 3 vins. Légère filtration. Production: 5000 bouteilles.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine des Ardoisières - Schiste Blanc 2016
Erreur lors de la validation de la commande
Fonctionnalité réservée aux membres
L'ajout aux favoris est reservé aux membres, cliquez-ici pour créer un compte gratuit