Arianna Occhipinti cultiva 10 ha de vides y 15 ha de olivos de forma ecológica en el sur de Sicilia, cerca de Vittoria.
Albanello y Zibibo para los blancos, Nero d'Avola y Frappato para los tintos.
Estas variedades de uva autóctonas en su límite norte de madurez, la altitud (casi 300 m) confieren a estos vinos una frescura y fluidez que Arianna acentúa a través de su respetuosa vinificación. Aquí, nunca nada demostrativo, todo se sugiere, se retiene, como el carácter silencioso de los habitantes de esta isla.
Variedades de uva: Albanello y Muscat d'Alexandrie.
Encontrarás fácilmente a Muscat con una nariz ciega. Tiene un sabor muy seco con hermosos amargos. ¡Muy original!