Château de la Grave - Dolia - Weiß 2018
Côtes de Bourg Blanc
Atypische Mischung aus Sémillon und Colombard, dieser trockene Weißwein "Dolia" ist selten, original. Es ist einzigartig und hat wesentlich zum Ruf des Château de la Grave beigetragen. In der Nase, Aromen von Zitrusfrüchten gemischt mit leichten Holznoten und am Gaumen, unterstützt von einer sehr schönen Frische, überrascht es mit seinem Reichtum und seiner Länge im Mund.
Man erhält eine schöne Balance, gleichzeitig seidig und komplex, fein und nervös.
Leicht holzig, dank der Reifung in Eichenfässern, sollte es nicht zu kalt getrunken werden.
Die Dolia Cuvée ist eine seltene Cuvée, da nur 1200 Flaschen produziert werden. Es hat die Besonderheit, dass es 6 Monate lang in Tonamphoren aufgezogen wurde.