Château de la Grave - Dolia - Blanc 2018
Côtes de Bourg Blanc
Atypique assemblage de Sémillon et de Colombard, ce vin blanc sec "dolia" est rare, original. Unique, il a fortement contribué à la réputation du Château de la Grave. Au nez des arômes d’agrumes mêlés à des notes boisées légères et au palais soutenu par une très belle fraîcheur, il étonne par sa richesse et sa longueur en bouche.
On obtient un bel équilibre, à la fois soyeux et complexe, fin et nerveux.
Légèrement boisé, grâce à l’élevage en fûts de chêne, il ne doit pas être bu trop frais.
La cuvée Dolia est une cuvée rare car uniquement 1200 bouteilles sont produites. Elle a la particularité d'avoir été elevée 6 mois dans des amphores en argiles.