Château de la Grave - Dolia - White 2018
Côtes de Bourg Blanc
Miscela atipica di Sémillon e Colombard, questo vino bianco secco "dolia" è raro, originale. Unico, ha notevolmente contribuito alla reputazione di Château de la Grave. Al naso aromi di agrumi mescolati a leggere note legnose e al palato sorretto da una simpaticissima freschezza, sorprende per la sua ricchezza e lunghezza in bocca.
Si ottiene un bell'equilibrio, setoso e complesso, fine e nervoso.
Leggermente legnoso, grazie all'affinamento in botti di rovere, non va bevuto troppo freddo.
La cuvée Dolia è una cuvée rara perché ne vengono prodotte solo 1200 bottiglie. Ha la particolarità di essere stata allevata per 6 mesi in anfore di argilla.