Domaine de Clovallon - En Noir et Blanc 2018 Landwein aus Hérault
Domaine de Clovallon - In Schwarzweiß 2018
Die Domaine de Clovallon erstreckt sich über zehn Hektar in den Bergen des Haut-Languedoc. Die Reben sind im Norden an den Hängen eines Dolomit-Tals ausgesetzt.
Die Nähe der Berge mildert die Hitze des Sommers und die kühlen Nächte bewahren die Aromen und den Säurehaushalt der Trauben. Demeter-zertifizierte biodynamische Arbeiten, manuelle Ernte und natürliche Weinbereitung drücken die Finesse dieser Höhenweine aus. Alix ROQUE übernahm 2012 das Familiengut.
Diese schwarz-weiße Cuvéé ist mit Pinot Noir und Riesling vinifiziert, es wird Sie überraschen
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Domaine de Clovallon - En Noir et Blanc 2018
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