Champagne EGLY-OURIET - Brut Tradition Grand Cru
Champagne
La casa Egly-Ouriet è stata creata nel 1945 ed è passata da pochi ettari di vigneto fino a oltre 9 ettari di oggi. Se dovessimo riassumere la filosofia della casa, cito Francis Egly: “Le viti sono come i cavalli: se vuoi padroneggiarle, devi farle nascere. Un produttore e cavaliere pieno di buon senso che coltiva con passione viti da eccezionali selezioni massali. I vini vengono vinificati in barrique (dal 1995) e senza fermentazione malolattica per conferire loro maggiore freschezza.
Questa cuvée Brut Tradition Grand Cru è ottenuta da vitigni Pinot Nero per due terzi e Chardonnay per un terzo. Questo blend è parzialmente vinificato in barrique al 20% per conferire morbidezza a questo vino eccezionale. Con un profilo e un carattere vinoso, questo vino è per i dilettanti il miglior vino Champagne non d'annata. Un'impresa firmata a mano da Francis Egly e dalla sua famiglia.