Champagner EGLY-OURIET - Brut Tradition Grand Cru
Champagner
Das Egly-Ouriet-Haus wurde 1945 gegründet und ist von einigen Hektar Rebfläche auf heute mehr als 9 Hektar angewachsen. Wenn wir die Philosophie des Hauses zusammenfassen müssten, zitieren Sie Francis Egly: „Weinreben sind wie Pferde: Wenn Sie sie beherrschen wollen, müssen Sie sie gebären. Ein Produzent und Reiter mit gesundem Menschenverstand, der mit Leidenschaft Reben aus außergewöhnlichen Massen kultiviert. Die Weine werden in Fässern (seit 1995) und ohne malolaktische Gärung vinifiziert, um ihnen mehr Frische zu verleihen.
Diese Brut Cru Grand Cru Cuvée wird zu zwei Dritteln aus Pinot Noir-Reben und zu einem Drittel aus Chardonnay hergestellt. Diese Mischung wird teilweise zu 20% in Fässern vinifiziert, um diesem außergewöhnlichen Wein Rundheit zu verleihen. Mit seinem weinigen Profil und Charakter ist dieser Wein für Amateure der beste Nicht-Vintage-Champagnerwein. Eine von Francis Egly und seiner Familie von Hand signierte Leistung.