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Domaine de la Jobeline - Mâcon Verzé - 16 ares - Vieilles vignes 2017
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Domaine de la Jobeline - Mâcon Verze - 16 ares - Alte Reben 2017

Mâcon-Verze

Die Domaine de la Jobeline befindet sich im Herzen von Burgund in Verzé (Macônnais). Es umfasst eine Fläche von 11 Hektar, die mit 90% weißen Rebsorten wie Chardonnay (80%) oder Aligoté (10%) und einer roten Rebsorte, Gamay, bepflanzt ist. Heute ist es Pierre Maillet, der seit 2004 die Leitung des Unternehmens innehat. Seit seiner Übernahme im Jahr 2004 hat er mit der Schaffung eines Kellers im Jahr 2014 und der Übertragung auf die Kultur auch bedeutende Änderungen vorgenommen. begründet für mehr qualitative Reben, die in einem Prozess der Erhaltung ihrer Umwelt registriert wurden. Schließlich ist die Weinbereitung langsam und die Ernte wird mit möglichst geringem Eingriff so weit wie möglich eingehalten.

Dieser Wein aus alten Gamay-Reben im Jahrgang 2017 verdankt seinen Namen 16 Ares der Oberfläche seines ursprünglichen Grundstücks, einem kleinen 16 Ares-Grundstück, das um 1961 auf einer Höhe von 380 m gepflanzt wurde. Die geringeren Erträge dieser alten Reben ermöglichen dies um konzentrierte Säfte zu erhalten, die 1 Woche lang kalt mazeriert werden, um die feinsten Aromen optimal zu extrahieren. Nach seiner alkoholischen Gärung wird der Wein für eine einjährige Reifung in französische Eichenfässer gefüllt, in denen die malolaktische Gärung am Ende des Winters auf natürliche Weise erfolgt.


Nach Einheiten
16.80 € Inkl. Steuer.
14.00 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Kiste von 6
100.80 € Inkl. Steuer.
84.00 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Kiste von 12
201.60 € Inkl. Steuer.
168.00 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2017
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Mâcon-Verzé
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +0.84 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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Alle angebotenen Weine sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Haltestelle B / 7/32 Cité du vin erhältlich
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