logo logo
Mi cuenta
| Mi olla : XX.xx €
| Registro
0
Tus compras
Artículo
Quiénes somos ?  |    +33 5 56 04 99 35
< Devolver
Borgoña > Costa de Nuits > Gevrey Chambertin

Domaine Thierry MORTET - GEVREY CHAMBERTIN 2015
Gevrey Chambertin

Domaine Thierry MORTET - GEVREY CHAMBERTIN 2015
Gevrey Chambertin - 100% Pinot Noir

Tras la disolución de la finca Mortet Charles & Fils, la finca Thierry Mortet se estableció en 1992 en un área de 4 hectáreas, ocupando parte de las viñas de la antigua finca y ha crecido ligeramente hasta ahora poco más de 7 hectáreas de viñedo.
Una veintena de parcelas repartidas en 3 hectáreas componen la cuvée. Estas cepas están plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos de diferentes texturas: pedregosos, margosos o sobre rocas. La edad de las cepas varía entre los 15 y los 60 años. La producción ronda los 45 hl / ha y representa alrededor de 15.000 botellas al mercado. La vendimia se realiza de forma manual, con clasificación en el viñedo por parte de los recolectores, luego se realiza una segunda clasificación en la bodega sobre una mesa de selección. Posteriormente la uva se despalilla al 100%, y se envía a la tina de vinificación por un período de unos 15 días, con 4 a 5 días de maceración en frío (13 a 14 ° C), luego se realiza la fermentación, con doble punzonado. por día. Cuando todos los azúcares se transforman en alcohol, procedemos a desgrasar y prensar. A continuación, los vinos se colocan en barricas nuevas una tercera parte y el resto en tinas cerradas durante 4 meses. En febrero tiene lugar el trasiego donde los vinos almacenados en barricas nuevas se devuelven a barricas nuevas tras retirar las lías. El vino en depósito se guarda en barricas de 1 vino y 2 vinos. El tiempo total de crianza es de 16 meses y el vino de todas las barricas se ensambla en cubas para su homogeneización. Se realiza una ligera filtración con tierra de diatomeas antes del embotellado.
Este artículo está limitado a 6 unidades por cliente.

A la unidad
39.90 € Impuestos incluidos.
33.25 € HT
PRODUCTO AGOTADO
Caja de 3
119.70 € Impuestos incluidos.
99.75 € HT
PRODUCTO AGOTADO
Caja de 6
239.40 € Impuestos incluidos.
199.50 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2015
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Gevrey Chambertin
AGREGAR A MIS FAVORITOS
Todos los vinos ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Parada línea B / 7/32 Cité du vin
Necesidad de ayuda ? Contactanos en
05 56 04 99 35 o por correo electrónico

  • ENVÍO GRATIS A FRANCIA A PARTIR DE 180 €

  • PAGO SEGURO

  • ENVÍO DENTRO DE LAS 48 HORAS ABIERTAS
suscríbete a nuestra Newsletter para mantenerte informado sobre nuestros productos y promociones!  

Recoger en tienda

Nuestra tienda

Pago 100% seguro

Envío Express en 24 / 48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.