Clos Canarelli - Tarra Di Sognu Blanc 2018
Vin de France
Le Clos Canarelli est un domaine Corse dont la naissance n'était pas exactement prévue. A la base les vignes de la famille Canarelli représentaient une activité secondaire, un hobby du patriarche familial. Mais lorsque Yves Canarelli reprend l'activité, il montre un réel talent et ne tarde pas a se faire connaître. Il décide alors de se lancer et tente de faire des cuvées en amphores, des cuvées de cépages autochtones, de construire un nouveau chai en 2007... bref de s'y mettre sérieusement, et, pour notre plus grand plaisir, c'est une réussite !
Ce Terra di Sognu que l'on peut littéralement traduire du Corse en Français par " La Terre de Rêves " est issu d'un terroir très spécifique composé de roche calcaire nommée Terra di Sognu. Yves Canarelli a construit sur ce terroir un clos, le premier clos de Bonifacio. Ce vin est issu à 100% de Vermentino.