Clos Canarelli - White Dream Land 2018
Vino dalla Francia
Il Clos Canarelli è una tenuta corsa la cui nascita non era esattamente prevista. In fondo le vigne della famiglia Canarelli erano un'attività secondaria, un hobby del patriarca di famiglia. Ma quando Yves Canarelli riprende l'attività, mostra vero talento e presto si fa conoscere. Decide quindi di mettersi in moto e prova a fare cuvée in anfora, cuvée d'uva autoctona, a costruire una nuova cantina nel 2007 ... insomma, per fare sul serio e, con nostra gioia, lo è un successo!
Questa Terra di Sognu che può essere letteralmente tradotta dal corso in francese con "La Terre de Rêves" proviene da un terroir molto specifico composto da calcare chiamato Terra di Sognu. Yves Canarelli ha costruito un recinto su questo terreno, il primo recinto a Bonifacio. Questo vino è 100% Vermentino.