DOMAINE GRAMENON - Weisheit 2018
Cotes du Rhone
Das Gramenon-Anwesen wurde 1978 in Montbrison-sur-lez in Drôme auf einer Höhe von 350 m unweit der voralpinen Ausläufer angelegt. Die Reben werden dort seitdem unter reinstem Respekt vor der Umwelt angebaut, und die biologisch-dynamische Zertifizierung ist offensichtlich geworden. Die Erhaltung der Umwelt reichte auf dem Landgut Gramenon nicht aus. Die Anbauphilosophie führte dazu, dass die Umwelt verbessert und neu belebt werden sollte, während die Reben darin einbezogen wurden, indem ihre natürlichen Abwehrkräfte und die Qualität ihrer Produktion gefördert wurden. Was die Qualität der Trauben betrifft, können wir ohne Frage sagen, dass dies ein Ziel ist, das durch die Beherrschung der Weinbereitungstechniken erreicht und sublimiert wird!
Kurz gesagt, ein kleines Stück unserer Weinberge nördlich der Côtes du Rhones.
Die Weisheit stammt von Grenachen im Alter von 50 bis 70 Jahren, die sich auf 2 Parzellen des Kalksteinplateaus von Gramenon und 1 Parzelle des sehr sandigen Südhangs befinden. Dies führt zu einer relativ geringen Ausbeute, die eine optimale Konzentration der Aromen ermöglicht. Sie können diese Weisheit jetzt trinken oder warten, bis sie sich für einen Keller von mehr als 10 Jahren ein wenig mehr zeigt!
Der Verkauf ist auf maximal 3 Flaschen begrenzt