DOMAINE GRAMENON - La Sagesse 2018
Côtes du Rhone
Le domaine Gramenon a vu le jour en 1978 à Montbrison-sur-lez en Drôme à 350m d'altitude non loin des contreforts préalpins. La vigne y est cultivée dans le plus pur respect de l'environnement depuis lors et la certification Biodynamique est apparu comme une évidence. Préserver l'environnement ne suffaisait pas, au domaine Gramenon, la philosophie de culture poussait à vouloir améliorer et ressourcer l'environnement tout en incluant les vignes dans ce dernier en favorisant leur défenses naturelles et la qualité de leur production. Pour ce qui est de la qualité des raisins, on peut dire sans conteste que c'est un objectif atteint et sublimé par la maîtrise des techniques de vinification !
Bref, une petite pépite de nos vignobles Nord des Côtes du Rhônes.
La sagesse est issue de Grenaches de 50 à 70 ans situées sur 2 parcelles du plateau calcaire de Gramenon et 1 parcelle du versant Sud très sablonneuse. Il en résulte un rendement relativement faible qui permet une concentration optimale des arômes. Vous pourrez boire cette sagesse dès maintenant ou bien patienter qu'elle se dévoile un peu plus encore pour une garde allant jusqu'à plus de 10 ans !
Vente limité à 3 bouteilles maximum