Domaine de Vaccelli - UNU Rouge 2016
Ajaccio
La finca Vaccelli fue creada en 1962 por Roger Courrèges en la comuna de Cognocoli-Monticchi en el valle de Taravo, en laderas de arenas graníticas en el sur de Córcega.
Alain, hijo de Roger Courrèges, se hizo cargo del viñedo en 1974, lo reestructuró con Sciaccarellu y Vermentino y construyó una moderna bodega en 1990. Las vinificaciones han sido realizadas desde 2000 por Gérard, hijo de Alain.
Unu 2016 Rouge se vinifica y envejece en depósitos de acero inoxidable durante 24 meses. Esta cuvée proviene de dos parcelas de sciaccarellu, una de 15 años y otra de 20 años. Unu significa "primero" en Córcega y se le dio ese nombre porque es su primer cuvée rojo.