Champagne Frédéric CARON - Blanc de Blancs
Frederic Caron è il proprietario della regione dello Champagne. Ha 16 ettari distribuiti su 4 comuni: Azy-sur-Marne, Essômes-sur-Marne, Gland e Mont Saint-Père.
Cuvée derivante da una selezione molto rigorosa di soli Chardonnay, nella Valle della Marna.
Al naso è delizioso e rivela note di pasticceria di vaniglia e caramello. L'attacco al palato è untuoso poi evolve verso un medio ampio e pieno, che gli conferisce una bella persistenza aromatica. Il palato è caratterizzato da intensi aromi di brioches.