Champán Frédéric CARON - Blanc de Blancs
Frederic Caron es el propietario de la región de Champagne. Tiene 16 hectáreas repartidas en 4 municipios: Azy-sur-Marne, Essômes-sur-Marne, Gland y Mont Saint-Père.
Cuvée resultado de una selección muy rigurosa de sólo Chardonnay, en el Valle del Marne.
La nariz es deliciosa y revela notas de pastelería de vainilla y caramelo. El ataque en boca es untuoso para luego evolucionar hacia un medio amplio y pleno, lo que le confiere una hermosa persistencia aromática. En boca se caracteriza por aromas intensos de brioches.