GENUSS VON SIAURAC 2018
Der Plaisir de Siaurac wird in der Appellation Lalande-de-Pomerol nordöstlich von Pomerol hergestellt. Diese Appellation umfasst eine Fläche von 1.200 Hektar und produziert 53.300 Hektoliter Wein pro Jahr. Wir präsentieren hier den zweiten Wein des Château Siaurac. Es ist das wichtigste Grundstück von Lalande mit 46 ha in nachhaltiger Landwirtschaft.
Im Jahr 2018 setzten sich die sehr regnerischen Winterbedingungen bis in den Frühling hinein fort, begleitet von milden Temperaturen. Die Blüte verlief dank der für die Saison überdurchschnittlichen Temperaturen gut. Der Sommer war sehr heiß mit Hitzewellenperioden Anfang August. Die Reifezeit fand unter hervorragenden Bedingungen statt. Die Dürre am Ende der Saison ermöglichte es, ein aromatisches Gleichgewicht zu erreichen.
Plaisir de Siaurac 2018 ist eine Mischung aus 45% Merlot, 35% Cabernet Franc und 20% Malbec mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren. Die Alterung in Betonbehältern dauert 9 Monate.
Der Gaumen ist saftig, leicht, frisch und ausgewogen.