Domaine du Coulet - Matthieu Barret - Petit Ours 2018
En este terruño de Visan en el Ródano, arcilla y piedra caliza, los suelos arcillosos bastante profundos están allí para expresar mejor el fruto del Syrah. Toda la uva es despalillada, levaduras autóctonas, fermentación corta por remontado en cubas de hormigón, trasiego y crianza durante 9 meses sin azufre, embotellado con 1 g / hl de azufre.
En esta añada 2018, aquí hay un vino de frescura y elegancia. Se afirma como un vino muy goloso y bastante equilibrado dominado por la delicadeza. Sabe bien en su juventud, incluso si uno o dos años de envejecimiento deberían aportarle aún más frescura e intensidad. Producido sin azufre durante su crianza, exclusivamente en cubas de hormigón, ofrece muy buena digestibilidad.
Variedad de uva: 100% Syrah
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