Domaine du Coulet - Matthieu Barret - Petit Ours 2018
Auf diesem Terroir von Visan in der Rhône - Ton und Kalkstein - sind die ziemlich tiefen Tonböden dazu da, die Früchte des Syrah am besten auszudrücken. Alle Trauben sind geschälte, einheimische Hefen, kurze Gärung durch Umpumpen in Betonfässern, 9 Monate ohne Schwefel abfüllen und reifen, abgefüllt mit 1 g / hl Schwefel.
An diesem Jahrgang 2018 ist hier ein Wein von Frische und Eleganz. Es behauptet sich als ein sehr gieriger und ziemlich ausgewogener Wein, der von Finesse dominiert wird. Es schmeckt in seiner Jugend gut, auch wenn ein oder zwei Jahre Alterung ihm noch mehr Frische und Intensität verleihen sollten. Es wird während seiner Reifung ausschließlich in Betonbehältern ohne Schwefel hergestellt und bietet eine sehr gute Verdaulichkeit.
Rebsorte: 100% Syrah
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