Domaine des Tourelles - Weiß 2018
Die Domaine des Tourelles wurde 1868 vom Franzosen François-Eugène Brun in Chtaura gegründet. Das Weingut wurde mit Steinmauern und Holzdecken nach der traditionellen libanesischen Architektur erbaut und im Laufe der Jahre mehrfach erweitert. Betonbehälter (in libanesischen Kellern sehr selten) bieten die besten biologischen Bedingungen für die natürliche Weinbereitung. Dies bewahrt den authentischen Geschmack des libanesischen „Terroirs“. Dies sind einige der höchsten Weinberge der nördlichen Hemisphäre auf 1000 m über dem Meeresspiegel. Von 240 Sonnentagen und dem trockenen Klima der Bekaa, in dem die meisten Pilzkrankheiten keine wirkliche Bedrohung darstellen, werden alle Trauben aus biologischem Anbau angebaut. Vor dem Abfüllen werden die Weine schonend filtriert und mit einem organischen vegetarischen Mittel und minimaler Schwefelaufnahme verfeinert.
Dieser Wein ist eine Mischung aus Viognier (65%), Chardonnay (20%), Obeidi (10%) und Muscat d'Alexandrie (5%) .