Chateau Le Puy - Emilien 2017
Emilien es un vino de Burdeos tradicional y auténtico, sin dejar de ser natural y digerible. De hecho, Le Puy es uno de los precursores de la biodinámica en la región de Burdeos con Paul Barre. Elaborado a partir de cepas plantadas con 85% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec y 1% Carménère, Emilien es un vino obtenido por decantación en barricas y barricas testadas durante 24 meses.
En nariz es afrutado con aromas de frutos rojos muy maduros predominantemente grosella negra, grosellas y también almendras quemadas, en ocasiones setas, sotobosque. Paladar redondo, amplio, delicado, taninos aterciopelados con un final largo y agradablemente complejo.
Este vino, de gran finura, se puede beber también joven, gracias a los taninos aterciopelados, o esperar varias décadas para degustar toda la profundidad del terruño. Este vino es muy longevo.
Variedades de uva: 85% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec y 1% Carménère